Tuoteryhmät
Info Lisää »

Piparkakkuja leipomaan

07.12.2006
Piparkakkutaikina

2 dl siirappia
2 dl sokeria tai fariinisokeria
2 tl kardemummaa
250 g voita tai margariinia
2 munaa
8- 10 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1 pussi Santa Maria piparkakkumaustetta


1. Mittaa kattilaan siirappi, sokeri, ja mausteet. Kiehauta ne paksuksi liemeksi kattilassa
2. Lisää kuumaan liemeen rasva ja anna sen sulaa välillä sekoittaen. Älä enää keitä.
3. Jäähdytä seos.
4. Lisää jäähtyneeseen liemeen sooda-vehnäjauhoseos ja munat.
5. Jaa taikina kolmeen tai neljään osaan. Taputtele taikinapalat kelmun, folion tai muovipussien välissä litteiksi paketeiksi ja pane ne jääkaappiin jähmettymään. Taikina kovettuu leivontakelpoiseksi.
6. Voit leipoa taikinan pipareiksi heti, kun se on jähmettynyt, tai halutessasi seuraavana päivänä. Kauli taikina osa kerrallaan ohueksi levyksi jauhoja apuna käyttäen. Pienempiä taikinanmääriä on helpompi kaulia, eikä taikina ehdi pehmetä.
7. Ota kaaviloimastasi taikinasta piparkakkuja muoteilla pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla ruskeiksi (noin 6-10 minuuttia paksuudesta riippuen).

 

« Takaisin
RSS
RSSNyt voit lukea Suomikauppa.fi ajankohtaisia uutisia myös suoraan uutistenlukijassasi lisäämällä sinne Suomikauppa.fi RSS syötteen.
Kirjaudu sisään


Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Tarjoukset Lisää »
Tammer Tukku Oy: Tuoksuva Jouluinen maljakoriste (pot pouri) Tammer Tukku Oy: Tuoksuva Jouluinen maljakoriste (pot pouri)
7,01€
2,80€
Uutuudet Lisää »
Sauvon Suolakurkkua 2,9/1,6kg Sauvon Suolakurkkua 2,9/1,6kg
10,29€
Tuotearviot Lisää »
Laihian Mallas Tuoppi Kotikalja mallasuute 3X35g Laihian Mallas Tuoppi Kotikalja mallasuute 3X35g
vika oli varmaankin oluena lai ...
1 / 5