Tuoteryhmät
Info Lisää »

Piparkakkuja leipomaan

07.12.2006
Piparkakkutaikina

2 dl siirappia
2 dl sokeria tai fariinisokeria
2 tl kardemummaa
250 g voita tai margariinia
2 munaa
8- 10 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1 pussi Santa Maria piparkakkumaustetta


1. Mittaa kattilaan siirappi, sokeri, ja mausteet. Kiehauta ne paksuksi liemeksi kattilassa
2. Lisää kuumaan liemeen rasva ja anna sen sulaa välillä sekoittaen. Älä enää keitä.
3. Jäähdytä seos.
4. Lisää jäähtyneeseen liemeen sooda-vehnäjauhoseos ja munat.
5. Jaa taikina kolmeen tai neljään osaan. Taputtele taikinapalat kelmun, folion tai muovipussien välissä litteiksi paketeiksi ja pane ne jääkaappiin jähmettymään. Taikina kovettuu leivontakelpoiseksi.
6. Voit leipoa taikinan pipareiksi heti, kun se on jähmettynyt, tai halutessasi seuraavana päivänä. Kauli taikina osa kerrallaan ohueksi levyksi jauhoja apuna käyttäen. Pienempiä taikinanmääriä on helpompi kaulia, eikä taikina ehdi pehmetä.
7. Ota kaaviloimastasi taikinasta piparkakkuja muoteilla pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla ruskeiksi (noin 6-10 minuuttia paksuudesta riippuen).

 

« Takaisin
RSS
RSSNyt voit lukea Suomikauppa.fi ajankohtaisia uutisia myös suoraan uutistenlukijassasi lisäämällä sinne Suomikauppa.fi RSS syötteen.
Kirjaudu sisään


Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Tarjoukset Lisää »
Muumi teräsriipus Niiskuneiti niityllä Muumi teräsriipus Niiskuneiti niityllä
49,00€
44,10€
Uutuudet Lisää »
Elovena Välipalakeksi 100% kauraa mansikka-raparperi 10x30g Elovena Välipalakeksi 100% kauraa mansikka-raparperi 10x30g
6,50€
Tuotearviot Lisää »
Fazer Salmiakki Täytesuklaalevy 100g Fazer Salmiakki Täytesuklaalevy 100g
DELICIOUS!!!! I guess you have ...
5 / 5